白茶的功效与作用、禁忌和食用方法

适宜和禁忌

适宜：一般人群均适宜一般人群均适宜。

禁忌：哺乳期、尿路结石患者尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。

哺乳期避免饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，婴幼儿吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。

婴幼儿应谨慎饮用。

白茶含有咖啡因、茶碱等成分，有一定的刺激性，婴幼儿应谨慎饮用。

保存方法

短期存放的白茶，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶装入牛皮纸袋中，挤掉袋内空气，然后封好口，放在干燥无异味处保存即可。长期存放的白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层套一层塑料袋，挤掉袋内空气，最后放入纸箱内，安置在阴凉处保存即可。

温馨提示

喝白茶应该注意不要冲泡的太浓，冲泡白茶的水温应该控制在90℃左右。第一次冲泡的时间大概是5分钟左右，第二次冲泡的时间大概是3分钟左右，泡了以后应该喝完，过夜的白茶一定要避免饮用。