百年难遇的老参王来了！冬令进补首选野山参，怎么选？怎么选？参茸专家说，里面有不少道道儿！

买野山参送定制养生配伍包 专家教你科学吃好参

杭州吃参的人多，但真正懂得科学吃参的人却少之又少。很多人对吃参存在许多误解，认为只有老年人才需要吃参，野山参买回去了，不知道怎么吃才能发挥其最大功效。

经常感冒的病人，宜长期服用人参，能重新建立正常的免疫功能。心脏为五脏之首，人参主补五脏，野山参中的人参总皂苷对于心肌有较强的保护作用，其中 Rg1、Re 可有效的扩张心血管，对于冠心病、心绞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。

独参汤，总归是单打独斗。人参号称“百药之王”，它真正精彩的地方，还是在于它可以与百药配伍，满足不同体质人群的滋补需要。今年，方回春堂为买参的顾客特别定制养生配伍包，针对不同体质的人群搭配不同的中药材，让好参物尽其用，发挥出真正的药用价值。

野山参最传统的吃法就是隔水炖着吃。如果阳虚的可以加点桂圆肉；心脏不好的人，可以买点麦冬、五味子加水煎，把煎出来的汁水拿来炖参，再放点丹参，对心脏有好处。对于那些亚健康人群、脑力劳动者，吃点野山参补补也是很好的。

易感冒、心血管疾病、糖尿病、亚健康等群体都可以吃参，今年，方回春堂参茸节期间，为买野山参的顾客特别定制养生配伍包，针对不同体质的人群搭配不同的中药材，让好参物尽其用，发挥出真正的药用价值。

纯正的野山参是什么味道的 品参大会教你用舌头分辨好参

吃过参的人知道，不同年份的野山参功效不同，口感也有细微的差别，野山参与普通参的口感也大不相同。今天，方回春堂在参茸节开幕式现场举办品参大会，特别准备了七大品类的参，有30年以上的纯野山参、10年到20年以上参龄不等的林下籽海山参，20年左右的池底参、还有移栽参，药工师傅将参切成小片，现场邀请嘉宾、顾客免费品尝，教大家通过用舌头分辨好参。

方回春堂给每支野山参配“参份证”，好参有高标准

杭州市食品药品检验研究院的检验，被公认为是采用高标准进行检验的。杭州食药检院鉴定的野山参，均是逐支检验，并给这些上等的野山参拍照、编号存入到他们的数据库里。这些带有“参份证”的野山参，均可以在杭州食药检院网站上查询。方回春堂的每一支参都经过长白山初检、杭检院检验、馆内自检打分、参茸柜台再检，顾客挑参五道关卡，才能被请进参号。

按照“杭药检”规定，参龄有15年、各项分数达到60分就可评为二等参，但方回春堂的二等参都一般在18年以上，甚至有的达到了20年。而且对五形的要求也极其苛刻，要达到80分甚至90分才能上柜销售。这意味着药检通过的参，方回春堂还要再剔除一半。

此外，方回春堂还特聘了国家级中药师徐锡山，负责药材质量的检验，凡有不符合规定的，一律不准上柜并退还。

记者：柯静返回搜狐，查看更多